Bagaimanakah industri hidangan pra-buatan popular boleh menangkap "perut" pengguna dengan pembungkusan?

Hidangan pra-dibuat sangat popular!

Menurut "Laporan Kajian Trend Pembangunan Industri Hidangan Pra-buatan China 2022" yang dikeluarkan oleh iiMedia Research, skala pasaran hidangan Pra-buatan China ialah 345.9 bilion yuan pada 2021.

Pada masa hadapan, hidangan pra-buat yang "menjimatkan masa dan tanpa bimbang" dijangka akan menyajikan lebih banyak hidangan tiga kali pengguna, manakala "satu hidangan dalam 8 minit", "mesti disimpan di rumah" dan "pemula menjadi seorang tukang masak” diterima dengan baik.Dari sisi, ia mengesahkan pengiktirafan dan kecintaan orang ramai terhadap hidangan siap sedia.

Di bawah pemangkinan wabak dan faktor-faktor lain, letupan berterusan hidangan pra-dibuat adalah kesimpulan yang telah diketepikan.Bukan sahaja HEMA segar, Meituan, Ding Dong dan platform e-dagang segar yang lain telah terus meningkatkan pelaburan mereka dalam bidang ini, tetapi juga jenama hidangan pra-buatan baharu dan lama seperti chef Xinya, Restoran Guangzhou, Zhenwei Xiaomeiyuan juga telah melakukan usaha yang hebat. untuk memasuki pasaran, yang pasti akan menambah satu lagi api pada hidangan yang telah dibuat.

Rebutlah "perut" pengguna dengan rasa dan pengalaman yang lazat

Seperti hidangan yang dimasak di rumah, hidangan yang telah dimasak mudah terdedah kepada udara untuk membiak bakteria, perubahan warna dan juga kerosakan.Jika hidangan siap sedia dibungkus dan disimpan dengan tidak betul, rasa dan kualiti segar akan terjejas.Oleh itu, adalah perlu untuk menggunakan teknologi pembungkusan khas untuk memanjangkan jangka hayat hidangan pra-buat dengan berkesan, supaya rasa segar dan kualiti hidangan pra-buat dapat dikekalkan untuk jangka masa yang lama.

Hidangan sedia ada di pasaran boleh dibahagikan secara kasar kepada empat kategori: makanan sedia untuk dimakan, makanan sedia untuk dipanaskan, makanan sedia untuk dimasak dan makanan sedia untuk dihidang.Bagaimana untuk membungkusnya supaya ia dapat mencengkam dengan kuat "perut" pengguna dengan kelebihan unik pembungkusan?

1、Makanan sedia untuk dimakan: makanan yang boleh dimakan terus selepas dibuka

Sumber gambar: contoh makanan sedia untuk dimakan

Selepas memasak dan pensterilan, makanan sedia untuk dimakan perlu dibungkus dalam vakum atau pembungkusan segar dalam suasana yang diubah suai.Jika bahan pembungkusan umum digunakan, prestasi rintangan oksigen berkemungkinan gagal memenuhi keperluan, yang berkemungkinan menyebabkan kandungan terdedah kepada udara untuk masa yang lama, menyebabkan perubahan warna, cendawan, kerosakan dan tindak balas lain, dan rasa, rasa dan kesegaran akan sangat berkurangan, menjejaskan jangka hayat produk.

Kes yang disyorkan: Produk daging suhu rendah Shuanghui

Produk daging suhu rendah Shuanghui dibungkus dengan struktur filem atas dan bawah, dan filem atas diperbuat daripada filem Changsu Supamid - komposit penguncian segar EHA dengan substrat lain, yang mempunyai kesan menyekat oksigen yang sangat baik;dan kerana filem yang dipilih adalah sejenis filem BOPA berfungsi tinggi, filem atas juga mempunyai sifat mekanikal yang sangat baik seperti rintangan gosokan BOPA dan rintangan tegangan, yang boleh melindungi produk daripada memecahkan beg semasa pengangkutan;Pada masa yang sama, ia dapat dilihat secara intuitif dari gambar kes bahawa bahan pembungkusan mempunyai corak yang indah dan warna-warna cerah selepas dicetak, yang sangat menarik perhatian.Sebagai salah satu penyelesaian untuk memperbaiki halangan pembungkusan makanan segera, ia berfungsi dengan baik.

2 、Makanan segera: makanan yang boleh dimakan selepas dipanaskan

Sumber imej: pengalaman buruk "mangkuk pecah"

Beg memasak "koyak beg adalah mangkuk" sudah pasti menawan hati sebilangan besar makanan segera "peminat cinta sejati", tetapi dalam proses operasi sebenar, adalah mudah untuk mendapatkan "mangkuk pecah", kerana operasi cuai, dan perbezaan antara pameran Pembeli dan pameran penjual adalah lebih daripada sedikit.

Kes yang disyorkan: Beg Ding Ding

Beg ding ding ini menggunakan filem koyak linear Changsu TSA, yang tidak merosakkan struktur pembungkusan, dan tidak perlu bekerjasama dengan bahan khas lain.Lebih-lebih lagi, tidak seperti penggerudian laser, yang perlu memusnahkan bahan untuk mencapai kesan koyakan linear yang lebih baik, filem koyak linear TSA mempunyai "kesan koyakan lurus" dan prestasi cemerlangnya sendiri, yang boleh menjadikan "mangkuk" lebih sukar dan teguh.Pembungkusan lebih tahan terhadap kuasa tembakan tinggi gelombang mikro suhu tinggi

3、Makanan sedia untuk dimasak: makanan separuh siap.

Majoriti makanan separuh siap adalah sup dan mi.Ia mudah tumpah dan terpercik apabila membuka beg.Ia terlalu menyusahkan untuk membersihkan, yang bertentangan dengan niat asal pengguna untuk memilih hidangan yang telah siap.Pengguna sering disenaraihitamkan kerana pengalaman yang kurang baik.

Kes yang disyorkan: pra-pembungkusan sup jagung krim

Penyelesaiannya sebenarnya sangat mudah.Ia boleh diselesaikan dengan sempurna dengan menggunakan filem koyak linear Changsu TSA sebagai bahan pembungkusan!Ia boleh dengan mudah koyak dalam garis lurus tanpa bahan khas lain, yang boleh menghalang percikan dan kebocoran sup dengan berkesan.Ia hanya perlu digunakan sekali sahaja, dan senarai hangat pembungkusan hidangan pra-buat kegemaran pasti akan memilikinya.

4、Makanan sedia untuk dimasak: bahan-bahan yang telah diproses awal seperti pembersihan, pemotongan, dll.

Selepas buah-buahan, sayur-sayuran dan daging dipotong, dibasuh dan disterilkan, mereka memerlukan pembungkusan aseptik sebelum boleh diletakkan di pasaran.Walau bagaimanapun, selepas menyedut, pembungkusan produk daging dengan tulang selalunya mudah tercucuk oleh taji tulang dan objek tajam, mengakibatkan beg pecah, kebocoran udara dan kekurangan kesegaran.Perubahan warna dan kebusukan hidangan, kehilangan rasa.Oleh itu, pembungkusan makanan sedia untuk dihidangkan hendaklah fleksibel dan tahan tusukan.

Kes yang disyorkan: pembungkusan sayur-sayuran yang bersih

Changsh Supamid-EHAfilem pengunci segar bukan sahaja tahan haus dan tahan tusukan, tetapi juga mempunyai ciri penghalang yang sangat baik.Ia berkesan boleh mengelakkan masalah seperti beg pecah, kebocoran udara, dan tiada pemeliharaan yang disebabkan oleh taji tulang dan objek tajam tercucuk oleh pembungkusan selepas vakum.Ia boleh mengunci kesegaran dengan kuat, mengelakkan perubahan warna dan rasa hidangan, dan memastikan rasa yang lebih segar dan asli.

Hidangan pra-dibuat telah membangunkan pelbagai kategori dan rasa yang pelbagai.Di bawah trend penggunaan "orang muda memenangi dunia", persaingan hidangan pra-buat juga akan meningkat.Di samping menyeragamkan lagi pengeluaran dan meningkatkan kategori, mencipta lebih banyak perisa yang disukai golongan muda, setiap perubahan sedikit akan menambah mata tambahan kepada peserta, dan produk inovatif beberapa syarikat pembungkusan boleh menambah rangsangan kepada pemilik jenama pada pra-dibuat. trek makanan.Bekerjasama dengan baik dengan pemilik jenama untuk menginovasi produk dan perkhidmatan, dan bersama-sama meneroka keperluan sebenar golongan muda.

Selamat datang untuk menghubungi kami:marketing@chang-su.com.cn